SSブログ
前の10件 | -

佐渡市羽茂 ル レクチェ ~ Smile Stadium NST [新潟ローカル NST]

【オンエア情報】
【楽天市場でお買い物】
  • 佐渡市羽茂 ル レクチェ[ 新潟県 ]
    楽天市場検索結果へのリンク
     とれたて! えいっとレシピで取り上げられた佐渡市羽茂産「ル レクチェ」 高級西洋梨として知られ、栽培が難しいことから原産地フランスではほとんど作られてない。病害虫から守る防除など頻繁な手入れが必要で、柿の10倍手間画がかかる果物。羽茂は後発産地でひと味違った取り組みをしているという。たくさん袋がけすることで肥沃な大地の養分で1本の木から大玉がたくさん実る。先行産地に負けないように、ちょっと厳しめの選果で出荷しているのが特徴。収穫は1カ月ほど前に終え、現在は追熟期間中。追熟することで、甘さ、色、香りがよくなる。大きい玉の方が味が安定していておいしい。
    【ル レクチェ羊羹レシピ】
    ル レクチェ、砂糖、レモン汁、粉寒天、水を用意。
    1)鍋に水を入れ温め、上白糖を入れる(色がついてしまうと、ル レクチェのきれいな色が濁ってしまうため)
    2)ル レクチェの皮をむいて種を取り、2cm角煮切る
    3)切ったル レクチェを1)鍋に入れ、火が通るまで10分程度煮る
    4)底が抜ける型を用意(牛乳パック、パウンドケーキ用の型でもOK)し、型に水をたっぷりつけておく
    5)食感に違いを出すため、果肉を適量取りだし、型に並べる
    6)3)の鍋をミキサー、ブレンダーにかけてジュース状にし、レモン汁を加える
    7)粉寒天を少しずつ加え、ダマにならないように注意して混ぜ、2分ほど加熱する
    8)型に流し込んで、冷蔵庫で2時間冷やして完成
    • 楽天市場価格:4,100円~ ※投稿時
    • 人気ランキング:洋梨

続きを読む


nice!(0)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

加島屋 ~ なじラテ。 [新潟ローカル BSN]

【オンエア情報】
【楽天市場でお買い物】
  • 加島屋[ 新潟県 ]
    楽天市場検索結果へのリンク
     にいがた番付なじラ10で取り上げられた「加島屋」は、新潟市にある安政2年創業、鮭、いくら、貝柱など魚介類を主原料としたお惣菜を製造販売する老舗。なじラ10では、ご飯のお供 人気瓶詰ベスト10を紹介。
    第1位 さけ茶漬
    第2位 いくら醤油漬
    第3位 貝柱のうま煮
    第4位 鱈の親子漬
    第5位 切干漬
    第6位 つぶ貝の酒香煮
    第7位 焼き牡蠣のオイル漬
    第8位 松前漬
    第9位 鮭の味噌漬焼きほぐし
    第10位 さけの焼漬

続きを読む


nice!(0)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

水野鉋製作所 知足 ~ まるどりっ! [新潟ローカル ux]

【オンエア情報】
【楽天市場でお買い物】
  • 越後与板打刃物 知足[ 新潟県 ]
    楽天市場検索結果へのリンク
     得報アンサーで取り上げられた越後与板打刃物の技術を伝承する水野清介さん。長岡市与板に4人いる伝統工芸士のひとり。400年以上の歴史を持つ越後与板打刃物は、全国の宮大工が愛好。国宝や重要文化財の修復で使用される。水野さんが作る鉋「知足」 その鉋で削るとその厚さは0.009mm。いい鉋で削ると木材が水をはじくそうで、木が腐らずに長持ちする。法隆寺などが千年以上維持されているのはそういう理由だという。
    • 楽天市場価格:56,100円~ ※投稿時
    • 人気ランキング:切削工具

続きを読む


nice!(0)  コメント(0) 
共通テーマ:ショッピング

エバーバンブー ~ がっちりマンデー!! [TBS]

【オンエア情報】
【楽天市場でお買い物】
  • エバーバンブー[ 和歌山県 ]
    楽天市場検索結果へのリンク
     儲かる庭ビジネスで紹介された和歌山県海南市にあるタカショー。我々のメイン商品という「エバーバンブー」は、プラスチック製の竹垣。日本の竹垣の約80%は人工の竹を使われていて、約半分はタカショーの竹垣だという。
     「エバーバンブー」は、本物の竹を使い、銀閣寺の竹垣をイメージして並べた型を作り、人工の竹ボードを作る。それを地元の漆職人が色と汚しをつけて完成させる。

続きを読む


nice!(0)  コメント(0) 
共通テーマ:住宅

ベジトラグ ~ がっちりマンデー!! [TBS]

【オンエア情報】
【楽天市場でお買い物】
  • ベジトラグ[ 和歌山県 ]
    楽天市場検索結果へのリンク
     儲かる庭ビジネスで紹介された和歌山県海南市にあるタカショーは、庭用品の最大手メーカー。「ベジトラグ」は、2年先まで注文が殺到する菜園プランター。累計販売台数は25万台。高床式で風通しと日照がよく、通常の2倍育つという。
    • 楽天市場価格:3,657円~ ※投稿時
    • 人気ランキング:プランター

続きを読む


nice!(0)  コメント(0) 
共通テーマ:趣味・カルチャー

ポタジェガーデン ~ がっちりマンデー!! [TBS]

【オンエア情報】
【楽天市場でお買い物】
  • ポタジェガーデン[ 埼玉県 ]
    楽天市場内公式サイトへのリンク
     儲かる庭ビジネスで紹介された埼玉県久喜市にある「ポタジェガーデン」は、東京ドーム3.5倍の広さがある日本最大級のハーブ農園。ハーブだけで6億円を売り上げる。儲かりの秘密は、ハーブ150種類を揃え、初心者向けのハーブの寄せ植えセットも作っていること。

続きを読む


nice!(0)  コメント(0) 
共通テーマ:趣味・カルチャー

佐藤食肉 ~ 八千代コースター [新潟ローカル NST]

【オンエア情報】
【楽天市場でお買い物】
  • 佐藤食肉[ 新潟県 ]
    楽天市場検索結果へのリンク
     明美の立見 私は倹約主婦で紹介された阿賀野市にある「佐藤食肉」は、生産から加工、販売まで一貫して行っている。直売店では約300種類を揃え、毎週金土日が特売日。自慢のお肉はブランド牛「あがの姫牛」、ブランド豚「純白のビアンカ」
    「あがの姫牛」は、とろけるような赤身肉が特徴。地元企業のスワンレイクビールのビール粕を飼料とし、肉質のやわらかいメス牛のみ育てていて、赤身肉でもおいしく食べられる。
    「純白のビアンカ」は、ヤスダヨーグルトのホエイを飼料としてミネラル、アミノ酸、ビタミンを抱負に取り入れて育ち、透き通るような白い脂身が特徴。

続きを読む


nice!(0)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

ヤマヨ果樹園 ル レクチェ ~ まるどりっ! [新潟ローカル ux]

【オンエア情報】
【楽天市場でお買い物】
  • ヤマヨ果樹園 ル レクチェ[ 新潟県 ]
    楽天市場検索結果へのリンク
     生中継いまどりっ! で新潟市南区のヤマヨ果樹園から中継。販売解禁となった「ル レクチェ」は、初冬に旬を迎える高級西洋梨。今年は天候に恵まれ、例年より大玉で糖度も高い。収穫は1カ月ほど前に終えており、収穫したときの色は緑。40日間ほど追熟するときれいな黄色に。ヤマヨ果樹園ではル レクチェ果汁100%ジュースも販売している。
    • 楽天市場価格:3,350円~ ※投稿時
    • 人気ランキング:洋梨

続きを読む


nice!(0)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

香蘭 餃子 ~ バナナマンのせっかくグルメ!! [TBS]

【オンエア情報】
【楽天市場でお買い物】
  • 香蘭 餃子[ 栃木県 ]
    楽天市場検索結果へのリンク
     2時間30分SP!で飯豊まりえさん、ドランクドラゴンの塚地武雅さんが訪れた「香蘭」は昭和34年創業の餃子の名店。おすすめされた焼き餃子と揚げ餃子をいただく。
    • 楽天市場価格:3,780円~ ※投稿時
    • 人気ランキング:餃子

続きを読む


nice!(0)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

Key-Quest ~ がっちりマンデー!! [TBS]

【オンエア情報】
【楽天市場でお買い物】
  • Key-Quest[ 岐阜県 ]
    楽天市場検索結果へのリンク
     クラウドファンディングで発見! 未来の儲かる原石で紹介された岐阜県関市にあるツカダ「Key-Quest(キークエスト)」は、クラウドファンディングで760万円を集めた6つの機能を集約したカギ型便利ツール。段ボールの開封、缶のフタ開け、ビンの栓抜き、ドライバー、ナット回し、糸切りがこれひとつで。

続きを読む


nice!(0)  コメント(0) 
共通テーマ:ショッピング
前の10件 | -