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村上 鮭 ～ 朝だ！生です旅サラダ　[テレビ朝日]

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  • 村上 鮭
    　“塩引鮭”で有名な越後村上の「鮭」　村上市に古くから伝わり、村上市だけで行われているコド漁を紹介。コド漁とは、川の中に竹などを沈め、鮭が隠れたり、休息できる“コド”と呼ばれる場所を作って鮭をおびき寄せ、竿に付けた鉤で鮭を獲る漁のこと。
    • 楽天市場価格：380円～　※投稿時
    • 人気ランキング：サケ

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タグ：鮭 塩引鮭
2011-12-03 18:53  nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
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