油麩丼 ~ 知っとこ! [TBS]
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- 12-03-17(土)08:00~
- 油麩丼
知っとこ!ザ・ベスト7☆地元じゃ当たり前!ご当地ライス ベスト7 で第3位と紹介された「油麩(あぶらふ)丼」は、宮城県登米市のご当地ライス。登米地方の名物“油麩”は、小麦粉からとったグルテンを材料に、大豆油で30分かけてじっくりと揚げたもの。一般的な焼き麩と違い、揚げると日持ちするので、保存食として重宝されてきたそうで、登米ではこの油麩を色んな料理に使う。- 楽天市場価格:525円~ ※投稿時
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