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若狭がれい ~ 朝だ!生です旅サラダ [テレビ朝日]

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  • 若狭がれい
     福井県小浜市からの中継で紹介された「若狭がれい(ヤナギムシガレイ)」 暖流と寒流が交わる若狭湾でもまれて育って脂がのり、身も締まって美味。冬の冷たい風で一夜干しされた「若狭がれい」は、大きいもので1枚2,000円もする高級品。

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