吉乃川 ～ スーパーJにいがた [新潟ローカル ux]
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- 20-05-06(水)18:15～
吉乃川［ 新潟県 ］
特集 新型コロナは歴史ある酒蔵にも打撃… 地域と伝統を守る新たな“奇策”とはで紹介された長岡市にある「吉乃川」は、470年に渡って日本酒を造る酒蔵。新たな戦略として紹介された「摂田屋クラフト」 日本酒と同じ原材料の米麹を副原料、水を使い、グループ会社で作っているビール酵母でクラフトビールを使っているという。今まで吉乃川の日本酒を飲んでいなかった人もクラフトビールをきっかけに飲んでもらえたら、日本酒を飲んでいた人にもこういう別の取り組みをしている面白い蔵なんだということを印象として持っていただけたらと語る。
※「摂田屋クラフト」は、ペールエール、ヴァイツェンの２種類。先行販売分は完売。※05-08(金)より期間限定で販売再開。ご購入はお早めに。- 楽天市場価格：220円～ ※投稿時
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