熊川のたかな漬 ~ 満天☆青空レストラン [日本テレビ]
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- 20-05-16(土)18:30~
- 熊川のたかな漬[ 福岡県 ]
九州地方 絶品!お取り寄せSPで紹介された福岡県の「熊川のたかな漬(熊川食品工業)」は、創業100年以上の専門店。高菜は、辛子の原料に使われる辛子菜の一種で、塩漬けにして約3カ月乳酸発酵させると、独特の酸味と旨みが生まれる。醤油と昆布を合わせた出汁に漬け込んで完成。- 楽天市場価格:259円~ ※投稿時
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