本間屋 柚餅子 ～ ゆうなび

【オンエア情報】

• 20-05-26(火)18:15～
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• 本間屋 柚餅子［ 新潟県 ］
  　にいがたグルメ大捜査 髙島屋バイヤー推薦 おうち時間に合う新潟の和菓子５選で紹介された新潟市にある1829年創業の本間屋「柚餅子（ゆべし）」は、徳川14代将軍家茂に献上されたという逸品。「蒸し柚餅子と練り柚餅子の２種類があるんですけども、もっちりとした弾力が感じられる。すごく歯切れがよくて。新潟ならではの餅菓子を得意とするところも含めて、そのうまみを感じられるのが蒸し柚餅子かな。オレンジの綺麗な色をしていまして、すごく柚子の香りが高いのが特徴的」とバイヤー。
  
  • 楽天市場価格：2,400円～　※投稿時
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• 越後柚餅子 蒸し柚餅子（ゆべし）2個入り 本間屋

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