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髙橋孫左衛門商店 瑠璃飴 ~ なじラテ。 [新潟ローカル BSN]

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  • 髙橋孫左衛門商店 瑠璃飴[ 新潟県 ]
     にいがたグルメ大捜査 髙島屋バイヤー推薦 おうち時間に合う新潟の和菓子5選で紹介された上越市にある1624年創業で日本で最も古くからある飴店、髙橋孫左衛門商店。十返舎一九の書物にも店の様子が描かれている老舗。創業当時から作れている粟飴を使った「瑠璃飴」は、透き通る球体はゴムで包まれていて、食べるときに楊枝を刺してゴムを割って食べる。夏は冷凍して、食べる5分前に取り出して食べると、おもしろい食感になるという。
    • 楽天市場価格:1,167円~ ※投稿時
    • 人気ランキング:和菓子

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