東京うこっけい 卵 ～ 満天☆青空レストラン

【オンエア情報】

• 20-07-11(土)18:30～
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• 東京うこっけいの卵［ 東京都 ］
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  　烏骨鶏は東南アジア原産、中国では不老不死の鳥といわれ、薬膳料理や漢方として重宝されてきた。日本に入ってきたのは江戸時代で、その美しい姿から観賞用とされていたが、卵の栄養価の高さが評判となり食用として飼育されてきたという。散乱数が少ない鶏で、産む数は１週間に１個。紹介された「東京うこっけい」は、産卵率の向上を目的に選抜を行って改良。
  ※投稿時のリンク先検索結果は、番組で取り上げられた伊藤養鶏場のものとは異なります。
  
  • 楽天市場価格：518円～　※投稿時
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