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きらら 焼き芋ソフトクリーム ~ スマイルこれダネッ!長野・新潟お取り寄せグルメGP [新潟ローカル NST]

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  • きらら 焼き芋ソフトクリーム[ 新潟県 ]
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     スイーツ部門で紹介されたさつまいも農カフェきらら「焼き芋ソフトクリーム」は、オーナーの新谷さんがお店をオープンする前に考えついたそうで、焼き芋にソフトクリームを乗せた瞬間、“天才”と思ったという自慢の一品。コーンの代わりに使うのは、1時間半かけてじっくり焼き上げた紅はるかの焼き芋。その上にガンジー牛のミルクを使ったソフトクリーム。熱々の焼き芋にひんやりソフトクリーム、ありそうでなかった組み合わせ。自宅で食べるときは、焼き芋を温めて、ソフトクリームを乗せるだけ。

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