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テングソース ~ 満天☆青空レストラン [日本テレビ]

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  • テングソース[ 広島県 ]
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     中間醸造「テングソース」は、広島県三原市で90年続く老舗のソース。お好み焼きに使われたお好みソースは、驚くほど濃厚でスパイシーな刺激がクセになる。味の秘密は、熟成されたウスターソースの底にたまる澱(おり)。野菜、果物、香辛料が濃縮された旨みの塊。これをりんごやトマト、玉ねぎなどの野菜や果物と煮詰めて作る昔から変わらないどこか懐かしい味。

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