万代そば ～ まるどりっ！UP

【オンエア情報】

• 21-06-19(土)09:30～
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• 万代そば［ 新潟県 ］
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  　得報アンサー 町の名店 ～繁盛店に密着12時間～ で取り上げられた新潟市中央区の万代シテイバスセンター１階に店を構える立ち食い蕎麦店「万代そば」　1973年にオープンし、“バスセンターのカレー”として全国的にも有名で多い日には800食も売れる。店長は「昔から食べている方が多いから、味を変えないように気をつけているという」　味のベースは豚骨スープ、具材はシンプルににんじん、玉ねぎ、県産の豚肉の３種類のみ。味の決め手は秘伝の調味料とオリジナルのカレールー。「最初は甘くて、あとから感じる辛味が特徴。かなりスパイシー」と店長。オープン当初はそば、うどんのトッピング用に作ったのがきっかけで、単品販売されるように。今ではお客さんの７割がカレー、３割がそば、うどんを注文するという。密着した日は471食のカレーを販売。
  
  • 楽天市場価格：540円～　※投稿時
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• バスセンターのカレー 新潟　昔懐かし黄色いカレー　　220ｇ×４個セット

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