赤いきつね ～ シルシルミシル [テレビ朝日]
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- 10-11-21(日)18:56～
赤いきつね
600種類の商品を販売する東洋水産の「マルちゃん 赤いきつね」は、1978年発売の人気のカップうどん。マルちゃん商品売れ筋の第２位。製造工程は、小麦粉や水などを合わせてうどんの生地をこね、コシを出すために生地を２枚重ねにして８個のローラーで薄くのばしていく。麺の幅約3mmのうどんの太さに生地をカット。蒸し機で100℃の蒸気を数分間当てて蒸し、約40cmの長さにカット。１食分ずつ容器に入れ、140～160℃の油で揚げる。容器に入れ、かやくを入れたら、金属探知機で異物が入っていないかチェック。お揚げと粉末スープの袋をのせて完成。- 楽天市場価格：138円～ ※投稿時
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