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りゅうきゅう ~ めざましテレビ [フジテレビ]

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  • りゅうきゅう
     大分県出身者が選ぶ 東京で食べたい地元グルメ第3位と紹介された「りゅうきゅう」は、お刺身より少し小さめに鮮魚を切り、それをゴマだれに漬け込んだ郷土料理。この調理法が琉球の漁師から伝えられたことから、“りゅうきゅう”と名付けられたという。

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