アワビの煮貝 ～ はなまるマーケット

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• 12-07-10(火)08:30～
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• アワビの煮貝
  　山梨県の美食「アワビの煮貝」は、高級食材アワビをしょう油で煮たもの。その昔、海で獲れたアワビを新鮮なまま浜で煮て、樽の中でしょう油に浸し、馬の背でいくつもの峠を越えて山梨へ運ぶ間に、アワビがちょうど食べごろになっていたことから、海のない山梨でアワビの煮貝が名物になったといわれている。
  
  • 楽天市場価格：3,150円～　※投稿時
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