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八戸せんべい汁 ~ モーニングバード! [テレビ朝日]

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  • 八戸せんべい汁
     八戸市のB級グルメ「八戸せんべい汁」で、第7回B-1グランプリ in 北九州の第1位となった八戸せんべい汁研究所。代表を務める木村さんは、今から約10年前、東北新幹線の八戸駅開業が決まった頃、ある一軒の店で「せんべい汁」の旨さに衝撃を受け、2003年せんべい汁研究所を設立。当時は地元でもせんべい汁の人気はなく、周囲からは変人扱いされ、「恥ずかしいからやめてくれ」とまでいわれたという。それでも、せんべい汁を盛り上げようと、オリジナルの曲まで作り、全国のご当地グルメの同士たちに声をかけてB-1グランプリを立ち上げ、7回目にして悲願の初優勝。

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