もち豚味噌漬け ~ 朝だ!生です旅サラダ [テレビ朝日]
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- 12-10-13(土)08:00~
- もち豚味噌漬け
日本全国 コレ!うまかろう!!で紹介。1929年創業の築地にある精肉店、近江屋牛肉店「もち豚味噌漬け」は、勝俣州和さんのおすすめ。瑞々しく食感がモチモチしていて真っ白な脂を持つブランド豚の「和豚もち豚」を、米味噌と麦味噌をブレンドした特製味噌に漬け込んだ逸品。隠し味にはピーナッツバターと焙煎にんにくを使い、香ばしく、コクとまろやかな甘さを引き出している。- 楽天市場価格:1,980円~ ※投稿時
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