三角屋水産 しらすのジェノベーゼ ~ 秘密のケンミンSHOW極 [日本テレビ]
【オンエア情報】
- 22-08-04(木)21:00~
- 三角屋水産 しらすのジェノベーゼ[ 静岡県 ]
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パンのお供を探せで紹介された静岡県伊東市の三角屋水産「しらすのジェノベーゼ」 駿河湾産のしらすを釜揚げではなく、ちりめんを使用。ジェノベーゼと合わせても食感をキープしている。隠し味に潮かつおを食塩の代わりに使用。パルミジャーノチーズを加えることで、よりパンに合うよう味付けになっている。伊東市が地元という西野未姫さんは「そうめんに入れたり、千切りキャベツにかけてもおいしい」とのこと。- 楽天市場価格:1,280円~ ※投稿時
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飛騨高山ラーメン ~ 秘密のケンミンSHOW極 [日本テレビ]
【オンエア情報】
- 22-08-04(木)21:00~
- 飛騨高山ラーメン[ 岐阜県 ]
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岐阜ケンミンの熱愛グルメと紹介された「飛騨高山ラーメン」 濃いめの醤油味のスープに、麺はちぢれ麺、具はネギ、メンマ、チャーシューというシンプルなスタイル。寸胴でスープと醤油だれを一緒に煮込み、ダイレクトに丼に注ぐのが特徴だという。そのため、時間により味が変わるため、お客は好みの時間にラーメン店を訪れるという。酢を入れて味変して味わうともいいます。- 楽天市場価格:1,000円~ ※投稿時
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