テングソース ~ 満天☆青空レストラン [日本テレビ]
【オンエア情報】
- 20-12-19(土)18:30~
- テングソース[ 広島県 ]
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中間醸造「テングソース」は、広島県三原市で90年続く老舗のソース。お好み焼きに使われたお好みソースは、驚くほど濃厚でスパイシーな刺激がクセになる。味の秘密は、熟成されたウスターソースの底にたまる澱(おり)。野菜、果物、香辛料が濃縮された旨みの塊。これをりんごやトマト、玉ねぎなどの野菜や果物と煮詰めて作る昔から変わらないどこか懐かしい味。- 楽天市場価格:980円~ ※投稿時
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発酵れもん胡椒 ~ 満天☆青空レストラン [日本テレビ]
【オンエア情報】
- 20-12-19(土)18:30~
- 発酵れもん胡椒[ 広島県 ]
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広島県呉市生まれの絶品調味料「発酵れもん胡椒」は、瀬戸内名産のレモンをペーストにして、青唐辛子、米麹とブレンド。2カ月間熟成すると、酸味と辛味の角が取れ、絶妙な旨みのピリ辛調味料に。- 楽天市場価格:3,980円~ ※投稿時
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あがの夢うなぎ ~ Smile Stadium NST [新潟ローカル NST]
【オンエア情報】
- 20-12-19(土)18:00~
- あがの夢うなぎ[ 新潟県 ]
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グルットで紹介された「あがの夢うなぎ」は、阿賀野市のキレイな地下水で育った臭みのない養殖ウナギ。.訪問したレストラン瓦テラスすぐ裏にある日本最北端の養殖所で飼育されている。- 楽天市場価格:8,200円~ ※投稿時
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菊水酒造 五郎八 ~ 八千代コースター [新潟ローカル NST]
【オンエア情報】
- 20-12-19(土)10:25~
- 菊水酒造 五郎八[ 新潟県 ]
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明美の立見で紹介された新発田市にある菊水酒造の「五郎八(ごろはち)」 季節限定のにごり酒で、お米のつぶつぶとした口あたりと濃厚でコクのある味わいが特徴。この五郎八を使い、梅酒で割った“梅八(うめはち)”、オレンジで割った“夕日の輝き”、牛乳で割った“雪うさぎ”の3種類を紹介。- 楽天市場価格:306円~ ※投稿時
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